Барное оборудование

Наша жизнь сегодня неразрывно связана с заведениями общественного питания, среди которых основное место занимают, кафе, бары и рестораны. Мы посещаем эти места не только для того что бы поесть, но и отметить важные события в нашей жизни, провести деловую встречу или просто отдохнуть в кругу друзей. И если праздничный ужин мы планируем заранее, то для быстрых обедов, деловых встреч мы выбираем бар – заведение для быстрого обслуживания за барной стойкой и столиками. Здесь можно отдохнуть в уютной обстановке, заказать различные напитки, закуски, десерты и коктейли или просто посмотреть трансляцию футбольного матча. В соответствии со своим назначением, бар полноценно не производит блюда, но предлагает приготовление напитков в большом объеме и ассортименте, а также легких закусок. Этот процесс требует различного барного оборудования. Обслуживает в баре бармен через барную стойку, а это формирует определенные требования к качеству и функциональным возможностям оборудования для баров.

Основные критерии выбора барного оборудования

Качественное профессиональное барное оборудование является одной из важных составляющих. Этот вопрос требует внимательного и серьезного подхода. В интернет-магазине Ekvi Вы можете купить различное барное оборудование известных производителей: соковыжималки и профессиональные блендеры, миксеры для молочных коктейлей и др. Выбор оборудования в бар – задача очень ответственная, требующая грамотного решения. Здесь важно учитывать такие основные критерии подбора:

Концепция и характеристика заведения. Определяется по различным предпочтениям клиентов: кофейные, алкогольные, детские или спортивные. Посещаемость заведения. Важно учитывать количество посетителей бара, выбирая оборудование высокой производительности, помогающее сократить время ожидания заказов. Качество барного оборудования. Все элементы кухонного оборудования должны быть изготовлены из нейтрального материала, поскольку во время эксплуатации они контактируют с пищевыми продуктами и могут повлиять на вкусовые качества готового продукта. Приготовление напитков и блюд при помощи соответствующего оборудования будет способствовать высокому уровню сервиса и станет инструментом для привлечения посетителей в заведение.